杨枝甘露是一款港式甜品,香甜爽口,主要食材是西米、西柚、芒果,另外加入新鲜压榨,椰香满满的新椰城椰浆,味道更细腻醇厚
准备食材
水锅煮开,放入西米煮5分钟左右(注意别糊锅)
西米用凉水反复冲洗,清洗去掉西米的粘液
水锅再次煮开,放入西米煮至透明
西柚切开剥出果肉
芒果切小块
放入榨汁杯
倒入椰浆、牛奶、淡奶油混合
搅拌成泥
取一杯子倒入
放入西米、西柚、芒果丁,用薄荷点缀即可
新椰城椰浆 新鲜压榨,椰香满满
根据自己口感可加糖
夏日冷藏一下煮好的西米更爽口
西米可以煮15分钟,焖10至15分钟,至无白芯;
也可煮5分钟,洗掉粘液,再煮至透明,煮2次口感更Q弹
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